2009 L'obésité

L'obésité est une maladie qui a été reconnue en 1997. C'est une accumulation de graisse qui peut nuire à la santé. L'obésité se calcule grâce à l’indice de masse corporelle. L'IMC est calculé en divisant le poids par la taille au carré.  S’il dépasse 30, la personne est en  surpoids .

I ) Quelles en sont les causes ?

Elles sont diverses:

-Pas assez de sport et des repas trop riches en calories

-1 Français sur 5 prend son repas hors de chez lui (les repas hors de la maison sont plus gras que ceux que l'on prépare car on ne choisit pas toujours les quantités).

-La nourriture est de moins en moins chère et de plus en plus abondante.

-Les gens grignotent entre les repas des aliments gras ou sucrés riches en calories, par exemple des gâteaux ou des chips

-Des facteurs hormonaux ou héréditaires peuvent aussi causer l’obésité.

II) Quelles ont les conséquences sur la santé ?

L’obésité peut nuire gravement à la santé et provoquer des maladies graves, voire mortelles.

La mortalité s'accroît dès que l'indice de masse corporelle dépasse 30 et l'espérance de vie diminue d'autant plus que cet indice est haut. En 1992, l'obésité a été la cause estimée de 55 000 décès en France, essentiellement par maladies cardio-vasculaires et diabète.

Voici quelques exemples des effets de l’obésité sur la santé :

- diabète : on voit apparaître du diabète sucré dès l'adolescence chez les obèses

- hypertension, accident vasculaire cérébral et accident cardiovasculaire 

- grossesse difficile et accouchements sont plus à risques

- problèmes articulaires divers : arthrose, tassements vertébraux ... 

- dépendance psychologique à la nourriture : sensation de dépression, de malaise, de déprime et de « vide » entre les repas qui s'en va lorsque l'on mange.

- risque accru de démence sénile

- cancers : la survenue de certains cancers est en rapport avec l'indice de masse corporel.

III ) Comment l’éviter?

Pour éviter l'obésité, il faut :

- Manger équilibré et limiter la quantité de calories. Pour cela, il faut manger :

des lipides : huile, fromage et beurre mais en très petite quantité.

des glucides : des sucres rapides (peu) et des sucres lents (pain , riz, pâtes, pommes de terre).

des protides : viande maigre, poissons

- Manger beaucoup de fruits et légumes peu caloriques et qui apportent une sensation de satiété

- Faire du sport (car quand nous faisons du sport, les muscles utilisent des lipides et des glucides.

- Manger chez soi et faire sa propre nourriture (éviter de manger trop gras)

- Faire sa liste avant d'aller faire les courses

L'obésité est considérée comme une épidémie par l'OMS (Organisation mondiale de la santé). Dans le monde,  300 millions d’adultes sont en surpoids et, pour la majeure partie d'entre eux, souffrent de maladies liées à leur poids. D’importantes campagnes de sensibilisation ont été mises en place pour lutter contre ce fléau. A nous de les suivre...